Д-р Георги Минев е специалист ортопед-травматолог в Пловдив. Извършва прегледи на пациенти със заболявания и травми на опорно-двигателния апарат и хирургия на горен и долен крайник. Д-р Минев е с подчертан интерес към спортните травми. Д-р Минев не преглежда деца.
Завършва Медицински университет Пловдив през 2014 г. Своята специалност Ортопедия и травматология придобива през 2020г.
Член на Български лекарски съюз;
Участие в множество конгреси и семинари по специалността.
От своето дипломиране през 2014 г. до момента д-р Минев работи в УМБАЛ Св. Георги Пловдив.